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26 set

COMPARE: FARINHA E FARELO DE AVEIA

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Antes de qualquer coisa, veja os benefícios da aveia para a saúde:

1 – Ajuda a equilibrar o Índice Glicêmico (o açúcar no sangue)

2 – Favorece o emagrecimento saudável

3 – Desenvolve os músculos

4 – Protege a saúde do coração

5 – Fortalece o sistema imune (de defesa do organismo)

6 – Deixa a pele lisa e saudável

7 – Reduz os riscos de câncer no cólon

Flocos de aveia
A aveia em flocos acontece quando os grãos do cereal estão inteiramente prensados. Dessa forma, não há perda nutricional, pois mantém integralmente todos os seus principais componentes, apresentando, principalmente, uma incrível quantidade de fibras alimentares, além de proteínas, carboidratos, vitaminas e sais minerais. Nessa versão, entretanto, o alimento tem menos versatilidade culinária, mas, mesmo assim, pode fazer parte de diversas preparações.

Farelo de aveia:
À primeira vista, parece que o tamanho dos grãos é a única diferença entre os dois formatos da aveia. Mas repare, nos dados mais abaixo, que o farelo tem quase o dobro de fibras em relação à farinha.

“Isso porque ele é feito apenas da área externa do grão, ou seja, a casca, a parte mais rica nessas substâncias”, justifica Mariane Lani, engenheira de alimentos da empresa Monama.

Isso quer dizer que, em comparação com a aveia em flocos, o farelo de aveia possui uma maior quantidade de fibras solúveis. Essas fibras são responsáveis por diversos benefícios da aveia. Além de melhorar o funcionamento do intestino, essas substâncias absorvem água e formam uma espécie de gel em nosso organismo. Esse gel auxilia no processo de emagrecimento, além de ajudar no controle dos níveis de colesterol no sangue.

O farelo vai bem em receitas úmidas, como mingaus – aí, os grãos ficam macios.  Também pode ser aproveitado em pratos com frutas, em batidas variadas ou em iogurtes. “Ele também pode ser usado para apresentações mais rústicas de granolas e cookies caseiros”, diz.

Farinha de aveia:
Essa variação da aveia acontece a partir de uma moagem da parte interna do cereal. Nesse processo, há uma pequena perda de nutrientes, sobretudo as fibras alimentares presentes na casca, porém, em contrapartida, as outras composições se mantêm intactas, sendo também um ótimo aliado para a saúde. Na cozinha, esse tipo de produto é utilizado como substituta de farinhas brancas, na composição de bolos, tortas, panquecas e pães integrais. A vantagem de turbinar a dieta com fibras é que elas ajudam a baixar e controlar os níveis de açúcar no sangue. Sem falar que dão saciedade, evitando ataques de gula. E, embora o farelo seja mais vantajoso nesse sentido, qualquer forma de aveia é bem-vinda.

Energia

Farelo – 111 cal
Farinha – 118 cal

Carboidratos

Farelo – 20 g
Farinha – 16,8 g

Proteínas

Farelo – 4,8 g
Farinha – 4,2 g

Fibras

Farelo – 4,2 g
Farinha – 2,8 g

Gorduras totais

Farinha – 2,5 g
Farelo – 2,7 g

Magnésio

Farelo – 70 mg
Farinha – 53 mg

(Os valores se referem a 30 gramas de cada alimento, o correspondente a 2 colheres de sopa)

Placar SAÚDE

Farelo 5 x 1 Farinha

Fonte: https://www.greenme.com.br/alimentar-se/alimentacao/6371-farelo-de-aveia-propriedades-beneficios-e-como-consumir-mais
https://saude.abril.com.br/alimentacao/compare-farinha-e-farelo-de-aveia/
http://www.conquistesuavida.com.br/noticia/farinha-farelo-ou-flocos-de-aveia-conheca-as-principais-diferencas-entre-elas_a2706/1

 

15 out

A AVEIA ENGORDA OU EMAGRECE?

aveia Se você se perguntasse alguma vez se aveia engorda, um grande e sonoro “não” seria a resposta certa. Aveia não engorda de maneira alguma, e de fato é um dos melhores cereais matutinos que você pode comer para uma boa saúde. É claro que estamos falando de aveia pura, não as versões com sabor, cobertas de açúcar ou instantânea, nem estamos falando de bolachas de aveia cheias de manteiga e açúcar.

Aveia – O cereal que diminui o colesterol

A melhor coisa é que ainda podemos dizer que a aveia emagrece devido à presença de fibras solúveis e insolúveis em sua composição. Qualquer alimento rico em fibras solúveis vai ajudar na redução de gordura, por sua tendência a se ligar e descartar as substâncias produtoras de colesterol no organismo. Se você http://cialisonlinepharmacy-norx.com/ foi diagnosticado com colesterol alto, depois de um exame de rotina, é o momento exato para se alimentar com uma opção mais saudável de café a manhã, preferencialmente aveia. Aqui estão os benefícios que você obterá por comer esse excelente cereal.

  • A fibra insolúvel beta glucana, presente na aveia, vai ajudar a acabar com problemas de constipação sofridos, limpar generic cialis online prescription seu cólon e liberar energia que o corpo possa usar para remover toxinas.
  • A fibra solúvel, que converte o gel viscoso no seu trato digestivo, reduz o LDL (colesterol ruim) em seu corpo se ligando com substâncias ligadas ao aumento do colesterol. Ele não tem impacto sobre a produção de HDL (colesterol bom).
  • A aveia tem um índice glicêmico baixo, ou seja, seu carboidrato é absorvido lentamente pela corrente sanguínea. Ela diminui a velocidade da absorção de açúcar de qualquer comida com base de amido que você possa comer em seguida e, portanto, ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Não é de se espantar que a aveia seja considerada um alimento milagroso para pacientes diabéticos.

Portanto, é um absurdo se pensar que a aveia engorda, tanto que ainda que você coma alimentos ricos em colesterol depois de um café da manhã com aveia, você vai ser salvo da maioria dos efeitos colaterais devido às propriedades da aveia que combatem o colesterol.

Como comer Aveia?

Podemos afirmar que a aveia emagrece, mas se você comprar as misturas de aveia instantânea com sabor vendidas no supermercado hoje em dia, você provavelmente vai ingerir diversos buy viagra online usa ingredientes que engordam, especialmente açúcar refinado. É tentador buscar os sabores de maçã ou canela, aveia adoçada, mas não é o melhor para sua saúde. É por causa destes produtos que mitos como o de que a aveia engorda aparecem por aí. É melhor você comprar aveia simples em flocos, de marcas como Quaker ou qualquer outra. Flocos de aveia são fáceis de preparar e podem ser comidos com frutas como mirtilos, passas e mel. Tudo o que você precisa fazer é cozinhar os flocos de aveia por 15 minutos, generic viagra usa aproximadamente, ou até conseguir uma consistência viscosa. Se você não tem “frescuras” para comer, esse mingau simples é o café da manhã mais saudável que você pode comer. Mas se você não gosta muito disso, você pode adicionar um pouco de mel e proteína com sabor ao mingau de aveia. Você também pode adicionar algumas frutas secas ou passas ao seu mingau de aveia. Algumas pessoas gostam de comer a aveia com leite, mas essa é uma opção mais gorda. Ainda que a aveia não tenha muito gosto, ainda é melhor comer com água. Evite adicionar leite ou manteiga se você está buscando cortar a gordura, a não ser que você adicione leite desnatado ou leite does l arginine work like viagra de soja sem açúcar.

A aveia contém gordura?

Um copo de aveia, perto de 80g, vai gerar aproximadamente 300 calorias para o corpo. 8% destas calorias será obtida na forma de gordura. Entretanto, a boa notícia é que a gordura presente na aveia é “gordura boa”, ou seja, as gorduras monoinsaturas e poliinsaturadas que são boas por si mesmas para o corpo. Você não vai

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ganhar “gordura” comendo aveia. A melhor coisa sobre a aveia é que ela é um alimento completo cheia de nutrientes como a Vitamina E, zinco, selênio, cobre, ferro, manganês e magnésio. Os carboidratos do cereal são liberados vagarosamente na corrente sanguínea e, portanto, são um excelente café da manhã antes de uma sessão de exercícios. Em conclusão, falar que aveia engorda é um tremendo erro. where to buy viagra pills Ela é um alimento altamente nutritivo e fornece excelentes benefícios para a saúde como um todo. Então, coma uma tigela de aveia cozida, com algumas frutas e passas e aproveite um dia saudável.   Revisão Geral pela Dra.

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Patrícia Leite – (no G+) Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br/aveia-engorda-ou-emagrece/